이거 디저트야, 식사야? 헷갈리는 망고 밥. 처음 접하는 사람은 “어떻게 디저트인 망고랑 밥을 같이 먹어..?” 싶어서 은근 호불호 갈리는 메뉴죠.
그치만 보기 좋은 음식이 맛도 좋다고 하잖아요. @bokchoyangel 가 만든 토끼 망고 밥이라면, 호불호 따위 금방 사라질 것 같습니다.
풀밭에 누워 있는 토끼를 떠올리며 만들었다는 이 디저트. 짭짤한 코코넛 소스를 곁들인 토끼 모양 망고 찹쌀밥에, 갓 썬 망고를 더하고 각종 꽃과 한련 잎, 그리고 흑임자로 디테일을 살렸습니다.
요즘이 딱 망고 제일 맛있을 때죠. 태국 여행 온 기분 내고 싶은 분들, 다들 이 귀여운 토끼 망고 밥 한 번 도전해 보세요.
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